Zootecnista: O que é, o que faz e o que estudar?

Publicado por Sumaia Santana em 15/07/2019

O zootecnista cuida da nutrição e alimentação, promove melhorias genéticas e aplica técnicas de reprodução de rebanhos bovinos, suínos, caprinos, ovinos, equinos e também de aves. O profissional também implanta melhoria nas pastagens.

Pode trabalhar em propriedades rurais, indústria alimentícia, órgãos do governo, frigoríficos, zoológicos e lojas de rações para rebanhos orientando compradores.

Preservação da fauna é uma interessante e talvez pouco conhecida área de atuação da zootecnia.

O que é um zootecnista e qual função?

A função do zootecnista é formar rebanhos mais saudáveis e produtivos.

Ele atua na pesquisa dos nutrientes mais adequados para a produção das melhores rações, verifica quais vitaminas necessárias em cada fase da vida do rebanho, analisa quais produtos e práticas de higiene devem ser adotadas para evitar doenças, estuda os impactos do clima e está de olho nas mais modernas técnicas de reprodução.

Mas, o profissional não está restrito ao manejo de animais.

O zootecnista trabalha também na promoção da sustentabilidade ambiental e econômica das propriedades rurais, além de poder atuar na preservação de animais silvestres.  Abordaremos tais questões no tópico “O mercado de trabalho”.

Há certa confusão sobre os trabalhos do zootecnista e do veterinário.

A diferença entre zootecnista e veterinário é que o zootecnista trabalha para tornar rebanhos mais produtivos para lucro das propriedades rurais, enquanto o veterinário cuida da saúde dos animais clínica e cirurgicamente para garantir a qualidade dos produtos oriundos dos rebanhos.

O que é preciso para ser zootecnista?

Cursar cinco anos do curso de Zootecnia.

As disciplinas abordadas são das áreas de biologia, anatomia animal, zoologia, genética e matemática. As matérias específicas do curso, como técnicas de manejo, genética, melhoramento genético e reprodução animal, por exemplo, começam no terceiro ano.

O curso tem estágio supervisionado obrigatório em fazendas-escola, onde o aluno coloca em prática o que aprende na sala de aula. Ao término do curso tem o trabalho de conclusão de curso.

Para exercer a profissão é preciso ter registro no Conselho Regional de Veterinária. A inscrição provisória de registro no CRV é para quem não tem diploma, porém, possui certidão ou certificado.

Uma curiosidade sobre a grade curricular do curso é que algumas universidades têm matérias sobre nutrição de animais silvestres e exóticos e rebanho de búfalos.

Uma delas é a Universidade Federal de Mato Grosso - Campus Sinop que distribui esses estudos na lista de Disciplinas Optativas.

Qual perfil do zootecnista?

Quem quiser trabalhar nessa área precisa gostar de matérias nas áreas de biológicas e exatas (Matemática e Física).

O futuro profissional também deve ter interesse por sustentabilidade e ética de manejo e reprodução animal. Sendo assim, é imprescindível o hábito constante e intenso por leitura. Gostar de trabalhar em grupo é outra característica importante.

Quais instituições oferecem o curso?

São muitas instituições que oferecem o curso no país. Confira a lista de algumas universidades em várias regiões do Brasil:

  • Universidade Tecnológica Federal do Paraná: Campus Dois Vizinhos/PR;
  • Universidade Federal de Lavras: Campus Lavras/Minas Gerais;
  • Universidade Federal de Viçosa: Campus Viçosa/Minas Gerais;
  • Universidade Federal Rural da Amazônia: Campus Belém/PA;
  • Universidade Estadual de Maringá: Campus Maringá/PR;
  • Universidade de São Paulo:Campus Pirassununga;
  • Universidade Federal de Mato Grosso: Campus Sinop;
  • Unoeste: Campus Presidente Prudente/SP.

Quanto custa o curso de zootecnista?

O preço do curso varia conforme a localidade e estrutura física/materiais e do corpo docente. O valor total do curso é de aproximadamente R$54 mil.

O preço da mensalidade do curso de zootecnia na Unoeste - Paraná gira em torno dos R$1.369,00 mais a matrícula de R$1.431,00.

Geralmente, as universidades privadas têm práticas de descontos para pagamentos até determinado dia do mês e dispõem de programas de bolsas de estudo.

O que estuda no curso?

  • Introdução à zootecnia;
  • Anatomia animal;
  • Química e Ecologia geral;
  • Biologia celular;
  • Matemática e Física;
  • Fisiologia animal e vegetal;
  • Nutrição animal;
  • Produção e nutrição de bovinos de corte, bovinos de leite, peixes e caprinos;
  • Melhoramento genético;
  • Bioclimatologia animal.

Mercado de trabalho e salário

É bastante amplo e é uma área que tem muitas oportunidades no Brasil. Os salários também são atrativos. O salário do zootecnista em começo de carreira é aproximadamente R$4 mil e no auge da profissão é a partir de R$15 mil.

Confira agora as 10 áreas de atuação da zootecnia:

  1. Nutrição e alimentação animal: atestar a qualidade de alimentos usados na fabricação de rações, além de pesquisar os melhores ingredientes para criar suplementos alimentares;
  2. Melhoramento genético: a função desempenhada pelo zootecnista nesta área é traçar o perfil genético dos animais. Com esta seleção, o profissional seleciona os melhores do rebanho para melhorar o perfil genético e implantar técnicas reprodutivas que visem a melhora dos produtos de origem animal;
  3. Planejamento e administração rural: consiste na compra e venda de rebanhos, além de planejar e implantar pastagem;
  4. Zootecnia de precisão: monitoramento informatizado dos rebanhos para tornar o manejo e a reprodução mais eficazes;
  5. Pesquisa: estudo de técnicas de inseminação, métodos de cruzamento, métodos de abate, e ainda, estudo de produtos de origem animal que podem se tornar demanda;
  6. Saúde: mapear a saúde de cada animal do rebanho, identificar doenças que podem atingir os animais e em quais períodos, desenvolvimento de cronogramas de vacinação e suplementação vitamínica;
  7. Eventos: planejar, organizar e supervisionar exposições de rebanhos e rodeios;
  8. Comércio: assessoria a quem comprar rações, suplementos alimentares, vitaminas e medicamentos;
  9. Bioclimatologia: pesquisa sobre a influência de fatores do ambiente na vida dos animais;
  10. Preservação da fauna: poucas pessoas sabem, mas, um dos trabalhos do zootecnista é a preservação de animais silvestres.

O que estudar para concursos de zootecnista?

Geralmente, as provas dos concursos públicos para zootecnista trazem questões de Língua Portuguesa, Matemática, Noções de Informática e Conhecimentos Específicos de Zootecnia, como Formulação e Controle de qualidade de rações, Conservação de alimentos para animais (grãos úmidos, grãos secos, feno e silagem de planta).

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Existe dia do zootecnista?

O dia do zootecnista é comemorado em 13 de maio. A data é uma homenagem a primeira aula do primeiro curso de Zootecnia do Brasil, realizada no dia 13 de maio de 1966 no Rio Grande do Sul.

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