Questões de Tecnologia e Inspeção de Carnes para Concursos

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  • 2 - Questão 22758.   Conhecimentos Específicos - Tecnologia e Inspeção de Carnes - Nível Superior - Médico Veterinário - CEAGESP - VUNESP - 2010
  • Assinale a alternativa que justifica o exame dos linfonodos, na inspeção post mortem dos animais.
  • 3 - Questão 22757.   Conhecimentos Específicos - Tecnologia e Inspeção de Carnes - Nível Superior - Médico Veterinário - CEAGESP - VUNESP - 2010
  • Sobre as alterações post mortem na carne dos animais de abate, pode-se afirmar que