Questões de Concursos Zootecnia - Exercícios com Gabarito

Questão 35610. Zootecnia - Nível Superior - Zootecnista - IFPA - 2016
A silagem é uma forma de conservação de forragens que visa à alimentação dos animais no período de estiagem. Sobre os fatores que influenciam a produção de silagem, é CORRETO afirmar.

a) O teor de matéria seca da planta é um importante fator determinante do tipo de fermentação no processo de ensilagem. Silagens que apresentam umidade muito alta têm uma série de desvantagens, entre ela a perda de nutrientes de alta digestibilidade. b) O valor final do pH é mais importante do que a velocidade com que ocorre a queda desse pH, pois indica o tempo de preservação que a silagem ficará armazenada. c) A produção de ácido butírico é fundamental para a redução do pH e inibição do crescimento de bactérias indesejadas. d) Altos teores de nitrogênio amoniacal são desejáveis para silagens (valores superiores a 15% do nitrogênio total), pois fornecem boa fonte de nitrogênio não proteico para o animal. e) A quantidade de carboidratos solúveis não deve ser superior a 5%, pois estimulam o crescimento de microrganismos indesejáveis.

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Questão 35616. Zootecnia - Nível Superior - Zootecnista - IFPA - 2016
Sobre o manejo reprodutivo de equinos é INCORRETO afirmar:

a) As éguas são animais classificados como poliéstricos estacionais, e três são os fatores básicos que explicam o caráter estacional dos ciclos estrais nas éguas: nutrição, temperatura e fotoperíodo. b) A égua em estro aceita e até mesmo encoraja os avanços do garanhão. Ela se agacha, levanta a cauda, urina, expõe seu clitóris e para à medida que o garanhão relincha, mordisca, lambe ou até mesmo a morde ou ameaça. c) O primeiro estro do pós-parto, também chamado de “cio do potro”, ocorre entre 5 e 15 dias pósparto. Embora se acredite que a fertilidade nesse cio seja mais baixa, alguns proprietários procuram acasalar suas éguas nesse período. Uma das razões é a imprevisibilidade da duração da inatividade sexual da égua lactante. d) Durante a estação reprodutiva, as éguas apresentam cio, em média, a cada 21 (18-24) dias; pôneis têm um ciclo um pouco mais longo, 25 dias em média. e) As éguas podem ser inseminadas apenas 12 horas depois da ovulação. A inseminação antes desse período pode até resultar em uma gestação, mas a probabilidade de haver morte embrionária é maior.

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Questão 35602. Zootecnia - Nível Superior - Zootecnista - IFPA - 2016
É incontestável a contribuição do uso de aditivos sobre a produtividade dos plantéis avícolas e suinícolas. Por outro lado, é crescente a preocupação com a utilização dos antimicrobianos na ração dos animais, imputando-se problemas na saúde pública relacionados à disseminação de doenças bacterianas resistentes à terapia antibiótica. Assim, como alternativa ao uso de antibióticos promotores de crescimento, outros aditivos estão disponíveis no mercado.

Sobre eles é CORRETO afirmar.

a) Os probióticos têm como seu principal mecanismo de ação o fornecimento de substâncias que nutrem um grupo seleto de microrganismos benéficos ao hospedeiro animal. b) São denominados de prebióticos substâncias que eliminam apenas um grupo de bactérias maléficas, estimulando a proliferação de bactérias benéficas. c) Compostos que combinam efeito de antibióticos e probióticos, são denominados simbióticos, estes por sua vez têm dois mecanismos de ação, eliminando bactérias maléficas e repovoando com novas colônias. d) Probiótico é um composto de microrganismos vivos, que afetam beneficamente o animal hospedeiro promovendo o balanço da microbiota intestinal. e) Osprebióticos podem, entre outras funções, melhorar a palatabilidade de rações para aves, aumentando o consumo e melhorando assim a conversão alimentar.

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Questão 35608. Zootecnia - Nível Superior - Zootecnista - IFPA - 2016
O sistema de produção de orgânicos no Brasil teve suas práticas regulamentadas pela Instrução Normativa nº 64 de 18 de dezembro de 2008, a qual regulamenta e estabelece normas técnicas para os Sistemas Orgânicos de Produção Animal e Vegetal no Brasil, baseada na Lei 10.831 de 23 de dezembro de 2003. Sobre essas práticas é CORRETO afirmar.

a) É permitido o uso de biotecnologias da reprodução como inseminação artificial, transferência de embriões e fertilização in vitro, desde que os animais doadores sejam oriundos de sistemas orgânicos de produção. b) A iluminação artificial será permitida desde que se garanta um período mínimo de 4 (quatro) horas por dia no escuro. c) É permitido adquirir animais de sistemas convencionais quando os custos de produção orgânica estiverem exageradamente altos, sempre escolhendo animais mais novos desde que seja reposto todo o plantel reprodutivo. d) É permitido a produção de silagem, feno e outros produtos e subprodutos de origem vegetal de sistemas orgânicos, contudo a utilização de aditivos deve ser realizado com restrições e devidamente comunicado aos órgãos de avaliação de conformidade. e) As práticas da debicagem e a muda forçada para aves podem ser empregadas desde que utilizem sedativos para que os animais não sintam dor, e tais práticas estejam descritas no plano de manejo orgânico da propriedade.

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Questão 35615. Zootecnia - Nível Superior - Zootecnista - IFPA - 2016
Segundo a instrução normativa nº 13 de 2004 do MAPA, os aditivos podem ser classificados em categorias. Marque a alternativa INCORRETA sobre os exemplos de aditivos dentro de cada categoria.

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Questão 35617. Zootecnia - Nível Superior - Zootecnista - IFPA - 2016
Quanto ao manejo higiênico da ordenha.

I- Pré-dipping é um procedimento de desinfecção dos tetos antes da ordenha e tem como objetivo a prevenção da mastite ambiental. Depois da aplicação, a solução deve agir por 30 segundos e então os tetos devem ser secos com papel toalha.
II- Aconselha-se que seja realizada uma “linha de ordenha”, isto é, ordenhar primeiramente os animais com mastite subclínica, e posteriormente os animais sadios de forma a auxiliar o controle da doença.
III- O pós-dipping deve ser realizado imediatamente após o pré-dipping que é a imersão dos tetos em solução desinfetante glicerinada, sendo geralmente utilizada solução de iodo (0,5%), de clorexidine (de 0,5 a 1,0%) ou de cloro (de 0,3 a 0,5%). Esse procedimento tem como finalidade a proteção dos tetos contra microrganismos causadores da mastite.

Estão CORRETAS, apenas as afirmativas:

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Questão 35593. Zootecnia - Nível Superior - Zootecnista - IFPA - 2016
Os cruzamentos constituem a base da exploração comercial de suínos. Sobre o cruzamento em suínos as seguintes alternativas estão corretas, EXCETO:

a) suínos da raça Pietrain possuem histórico de serem mais susceptíveis ao estresse pré-abate, o que poderia aumentar as chances de incidência de carne tipo PSE caso não se saiba o genótipo dos animais para o gene Halotano. b) as raças de linhagem pura mais utilizadas em cruzamentos no Brasil são Landrace e Large White. c) o melhoramento de linhas puras com impacto na produção nacional se dá nas granjas núcleo, já as granjas multiplicadoras têm como o objetivo de multiplicar este material genético e obter ganhos por meio dos cruzamentos. d) fêmeas F1 obtidas de cruzamento manifestarão sua heterose materna quando utilizadas em cruzamentos. e) devido às elevadas herdabilidades das características de carcaça, o cruzamento se apresenta como uma ferramenta muito mais eficiente para estas características do que para características reprodutivas, que normalmente apresentam baixas herdabilidades.

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Questão 35603. Zootecnia - Nível Superior - Zootecnista - IFPA - 2016
Em termos práticos, o objetivo de toda granja é ser livre do maior número possível de doenças. A condição de estar livre do maior número de doenças é o principal fator de eficiência e rentabilidade. Quanto aos itens que devem compor o plano de biosseguridade:

I- A localização das granjas é o fator isolado mais importante de introdução de novas doenças, pois o risco é variável, dependendo das barreiras naturais, climáticas e fenômenos meteorológicos.
II- A introdução de material genético não é um risco. O maior risco é o contato homem-animal, pois insere novos agentes na criação.
III- O trânsito na granja deve ser adequado por um fluxograma de pessoal entre salas ou setores, transporte de material entre locais, galpões e salas, para evitar transmissão de agentes patogênicos.

Estão CORRETAS, apenas as afirmativas:

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Questão 35607. Zootecnia - Nível Superior - Zootecnista - IFPA - 2016
A suplementação de bovinos de corte em pastagens tem alguns aspectos básicos que devem ser considerados para melhorar a eficiência de sua utilização dentro do sistema produtivo, entre eles podemos citar:

I- A suplementação pode ser feita em qualquer época do ano, mas a melhor resposta é a da suplementação estratégica na seca, pois ela corrige a limitação primária de proteína das pastagens e permite que o animal aumente o consumo da forrageira de baixa qualidade.
II- É fundamental que haja boa massa de forragem para que a suplementação na seca tenha o efeito positivo desejado. Por isso, recomenda-se o diferimento (também chamado de vedação) das pastagens antes do período seco para maximizar o acúmulo de forragem.
III- Os níveis de inclusão ou quantidade de suplemento por cabeça devem ser fixos e a escolha deve ser baseada exclusivamente no desempenho animal, bem como dos objetivos do produtor.
IV- A eficiência do suplemento diminui à medida que se aumenta a quantidade que é fornecida para o animal. Isso quer dizer que o segundo quilo de suplemento não proporciona o ganho de peso que o primeiro quilo proporcionou.

Estão CORRETAS, apenas as afirmativas:

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Questão 35618. Zootecnia - Nível Superior - Zootecnista - IFPA - 2016
As boas práticas de fabricação de ração (BPF) são procedimentos higiênico-sanitários e operacionais aplicados em todo o fluxo de produção, desde a obtenção dos ingredientes e matérias-primas até a distribuição do produto final, com o objetivo de garantir a qualidade, conformidade e segurança dos produtos destinados à alimentação animal.

Sobre essas práticas é INCORRETO afirmar.

a) No recebimento de ingredientes, é indispensável a adoção de medidas de avaliação de qualidade e coleta de amostras, garantindo ao controle de qualidade comparar as matérias-primas recebidas com os dados do padrão de compra. b) A rastreabilidade se baseia na saída do produto da fábrica, e os códigos de rastreabilidade indicam apenas a data de produção e o tipo de produto. c) É expressamente proibida a permanência ou trânsito de animais nas áreas da indústria, por isso ela deve ser adequadamente cercada e limpa. d) O sistema de mistura é um dos principais focos de contaminação cruzada, por isso deve compor o programa de controle de contaminação cruzada. e) A qualificação e comprometimento da equipe de trabalho são itens subjetivos, mas que devem compor o programa de boas práticas.

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