Banco da Amazônia - Higienização - Médico Veterinário - 2010

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6 questões Veterinária, Higienização, Banca CESPE, Superior

50 resolveram
81% média
Muito fácil
13 gabaritaram
32 Ótimo
18 Bom
0 Regular
0 Péssimo
Texto associado.

Com relação aos procedimentos de higienização em um abatedouro frigorífico de aves, julgue os próximos itens.

A limpeza diária é muito importante. Embora limpezas frequentes, para afastar contaminações generalizadas, sejam realizadas durante o dia, a limpeza ao término do dia nunca deve ser negligenciada.
Texto associado.

Com relação aos procedimentos de higienização em um abatedouro frigorífico de aves, julgue os próximos itens.

A maioria dos métodos de limpeza, nesse tipo de indústria, engloba quatro procedimentos diferentes, pelo menos: prélavagem, limpeza com detergentes, lavagem e sanificação.
Texto associado.

Com relação aos procedimentos de higienização em um abatedouro frigorífico de aves, julgue os próximos itens.

O detergente de escolha para esse tipo de indústria deve apresentar solubilidade rápida e completa, ter boa ação penetrante e não pode ser corrosivo.
Texto associado.

Com relação aos procedimentos de higienização em um abatedouro frigorífico de aves, julgue os próximos itens.

Uma das características dos álcalis básicos na higienização é promover ação umectante e de amolecimento da água.
Texto associado.

Com relação aos procedimentos de higienização em um abatedouro frigorífico de aves, julgue os próximos itens.

Os lipídeos são insolúveis em água e solúveis em álcalis, sendo considerado um resíduo de difícil remoção dentro desse tipo de indústria.
Texto associado.

Com relação aos procedimentos de higienização em um abatedouro frigorífico de aves, julgue os próximos itens.

Na aplicação dos agentes de limpeza, a concentração geralmente é embasada na alcalinidade ativa ou na acidez ativa do composto. Essa concentração é variável de acordo com o tipo de resíduo e as condições de tratamento.

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