Simulado Biomédico - Doenças Infecto-Parasitárias - EBSERH

Simulado para Biomédico - EBSERH com 10 Questões de Medicina (Doenças Infecto Parasitárias). Prova com Exercícios de Ensino Superior com Gabarito.

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  • 3 - Q62411.   Medicina - Doenças Infecto Parasitárias - Nível Superior - Biomédico - EBSERH - 2018
  • A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos bem como sua legislação, julgue o item subsequente.

    A detecção de protozoários em água é muito importante para a manutenção da saúde da população. Assim, o monitoramento de giárdia e Cryptosporidium no ponto de captação de água se faz necessário quando a média geométrica anual de E. coli nesse ponto for maior ou igual a 10 org/100mL. A legislação ainda preconiza o método de filtração rápida quando a concentração de oócitos de Cryptosporidium spp for superior a 10,0 oócistos/L nos pontos de captação de água.
  • 4 - Q62412.   Medicina - Doenças Infecto Parasitárias - Nível Superior - Biomédico - EBSERH - 2018
  • A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos bem como sua legislação, julgue o item subsequente.

    Segundo o regulamento técnico sobre padrões microbiológicos para alimentos da ANVISA, RDC n.º 12, de 2 de janeiro de 2001, em amostras de carnes embaladas a vácuo, não maturadas, é permitida a presença de coliformes fecais na concentração de dez mil unidades por amostra indicativa.
  • 5 - Q62413.   Medicina - Doenças Infecto Parasitárias - Nível Superior - Biomédico - EBSERH - 2018
  • A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos bem como sua legislação, julgue o item subsequente.

    O processo de pasteurização do leite visa à obtenção de amostras livres de microrganismos patogênicos. Nesse processo, são destruídos as leveduras e os fungos filamentosos. Porém, esse processo é incapaz de destruir bactérias dos gêneros staphylococcus lactobacillus.

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